Ich hab das in Kurzform schon mal probiert, ein gut geführter Gastronomischer Betrieb hat am Ende zwischen 8-12% Gewinn, aktuell leider weniger, im Kioskbereich ist das etwas einfacher zu erreichen, wenn 200.000 Euro Gewinn angestrebt werden kann sich jeder selber ausrechnen, wieviel Umsatz gemacht werden muss. Bitte Umsatz ist nicht gleich Gewinn.!!!
Vielen Dank für die Nachhilfestunde in Betriebswirtschaft, ich bin sicher Franz Vodermeier ist sehr dankbar für den Hinweis. Das wusste er noch nicht als Geschäftsführer einer GmbH.
Zum Thema Berechnung wurde doch schon etwas gesagt, dass es intern berechnet wurde. Bisher wurden doch Zahlen relativ klar beim Namen genannt, daher wird das schon in die Richtung gehen. Es kommt zur Hauptrunde ja evtl. noch ein, zwei Heimspiele dazu, die helfen können, dieses Ziel zu erreichen.