Die +/- Statistik ist immer die aussagekräftigste:
Nein das ist sie nicht. Sie berücksichtigt nicht, gegen welche Reihen des Gegners man aufgestellt wird, wer die Mitspieler sind, ob man bei einem Empty Net auf dem Eis stand, ob man überhaupt einen 'Fehler' gemacht hat, der für den Gegentreffer irgendwie ursächlich war oder ob man irgendeinen Anteil an einem Treffer des eigenen Teams hatte, Eiszeit usw.
Sonderlich aussagekräftig ist sie nicht. Bestenfalls ein grobes Schätzeisen, welches mit anderen Daten zusammen betrachtet werden sollte.