Möglicherweise lag es am Begriff der Insolvenz. Man kann sein Geschäft auch ohne Insolvenz abwickeln/aufgeben, verkleinern, ruhen lassen, veräußern usw.
Nicht jede 'Aufgabe' eines Geschäfts ist eine Insolvenz und einen negative Bilanz über einen gewissen Zeitraum führt nicht automatisch zur Insolvenz.
Letztendlich hat er gesagt, dass sie an Unterstützungen für die angesprochenen Bäcker arbeiten und dass es mehr als die Energiepreise sind, die zu Preissteigerungen führen.
Warten wir ab, was die Lösung sein wird.